180429分享:成为一名优秀的销售者
分享人:林志茂
有小伙伴们说过做餐饮不需要什么口才，说话多厉害。那倒不全是，说话是一门一辈子都学不完的课。我们反观下现在当上你老大或经理的人，你会发现他们有说不完的话，有时还有点听怕了，但不可否则也有道理在里面。
我也给大家简单分析下几点:
1、沟通的前提，那就是知已知彼
比如我们为顾客点餐，首先你得了解顾客的消费能力、顾客的口味、顾客同行有特殊的(老人、小孩、孕妇等)照顾。
只有前期有了了解，再做的事将会事半功倍，否则还可能引起顾客的不满。
2、察言观色，做一个醒目的引导者
以顾客为主，不强调、不纠结，听顾客的意见为主。
错了就抱歉下，有时这个台阶是给自己的，而不是给顾客。
多做解释，人与人的沟通语气、方式不一样，多解释会让人理解你。
多赞美，少说无用的，如天气、非当时主题的，赞美要有对象，如赞美顾客。
适当出现、适当消失，瞄准顾客需要，及时出手，该闭口就不说话，该消失就离开下。
《发现更强大的自己》
僵局与危机
1.当你明明不安于现状，却把一切都好挂在嘴边，这种内心的不满足可用一个词来形容：身陷僵局，但是人们一般在身陷僵局时往往还是会用借口和托词来安抚内心的冲动，会说我是没有时间，我无法改变。
2.僵局与危机的不同的是，危机是你的生活将会全面崩盘，老板告诉你说你被炒鱿鱼，医生告诉你你的肿瘤是恶性的，那一瞬间，你感到的已不再是深陷僵局而是深陷恐慌之中，当你深陷危机时你想得会是怎么生存下去。
所以当我们不安现状时一定要先去改变不要等到危机来临时才去紧张。
