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马家斑鱼可可《营运管理第二天》读书分享

来源:马家斑鱼作者:马家斑鱼网址:http://www.szmjby.com

马家斑鱼可可《营运管理第二天》读书分享

【分享企业】马家斑鱼

【日期】2018.4.15

【分享人】一组,可可

【营运管理】第二天

商圈执行收获:

1.门店营销一定是建立在QSC之上,否则我们就是花钱请人来看我们的“屁股”多难看!特别是开新店,一定要做好QSC先,在开业前三天免费请人来吃(对像:伙伴家人,亲人,帮助过我们的人,供应商,楼与管理处的人,周边的言语领袖……)让伙伴操练,同时又能让大家开心,又做了人情。我们也是这样做的,但是没有请得那么细,接下来完善与落地。

2.MSM金字塔

最为重要根本是QSCV,因为门店有好的品质,服务,清洁,才能让顾客获得价值,如果失去根本,就会适得其反。

以下某企业的服务标准我们可以参考学习。

还有五个推动都是为之插上翅膀!

还有就是赢回头客的四步骤,这是我们公司要优化原来的,再进行培训,因为老师讲过,最好的营销就是顾客体验后的口口相传!以上几点回来要落地。

在些感谢赖老师的辛勤授课,感谢小天使的辛苦付出。

【分享企业】马家斑鱼

【日期】2018.4.21

【分享人】二组,可可

【营利模式】第一天

1.审美赋能:现在消费者是从好变成美好的追求。

因为现为餐饮同质化非常严重,要想从吸引更多的客人,就一定要比谁做得更美!

所以不管做什么都要让他变得更美才行!

2.顾客不变的就是价值追求,从更便捷,更自由,更美好,更超值体现。



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